Menu 1 pour 2026

Menu à 33,00€
Entrée + plat OU Plat + dessert 26,00€

Entrées
Le poireau rôti aux épices cajun, œufs mimosa .
Terrine de viandes à la graine de moutarde.
Les 6 huîtres n°3 de Saint-Vaast-La-Hougue.
Noix de Saint-Jacques en gravlax de chou rouge, crème wasabi.
La 100% oignons….

Plats
Maki de pigeon au chou vert, betterave, sauce diable.
L’instant marine à l’instinct.
Le cochon dans tous ses états, écrasé de pomme de terre,
jus à la moutarde violette.
Risotto d’épeautre aux légumes divers .
Dorade grillée, tajine de légumes, jus au cumin.

Desserts
Le chaud froid chocolat, cardamome, churros à la fleur d’oranger.
Tagliatelles de salsifis, crémeux passion et crumble noix-salsifis.
Aux grés de la Pomme...
Le fromage travaillé de saison.

Menu enfant (- de 12 ans)

Menu Enfant
14,00€ (- de 12 ans)

Entrées
Terrine de viandes à la graine de moutarde.
L’assiette de crevettes roses.

Plats
Dorade grillée, tajine de légumes et jus au cumin.
Maki de pigeon, écrasé de pomme de terre, sauce diable.

Desserts
Le chaud froid chocolat, cardamome, churros à la fleur d’oranger.
Crêpe sucre ou confiture ou caramel salé.