Menu

Menu à 28,00€
Entrée + plat ou Plat + dessert 23,00€

Entrées
Saumon d’Ecosse demi-sel, crème de raifort et gaufre de blinis.
Pissaladière de sardine, pistou et croquette d’ail.
Tartare de tomates, vinaigrette de mûres, mozzarella, parmesan croustillant .

Plats
Épaule d’agneau confite façon tajine, houmous.
Risotto d’épeautre aux graines de courges torréfiées, sabayon .
Suprême de pintade doré au sautoir, jus d’estragon, pommes Pont-Neuf.
Dos de lieu jaune, marmelade d’aubergine, sabayon passion et chorizo croustillant.
L’instant marine selon l’instinct.

Desserts
Délice de riz au lait, compotée de rhubarbe, fraises et huile de basilic.
Clafouti abricot romarin, crème glacée à l’amande.
Minute de framboises tiédies dans leur jus, chocolat glacé et en croustillant.

Menu enfant

Menu Enfant
12,00€ (- de 12 ans)
Entrées
Assiette de crevettes roses.
Tartare de tomates, vinaigrette de mûres, mozzarella, parmesan croustillant .
Plats
Suprême de pintade.
Dos de lieu jaune.
Accompagnement : poêlée de légumes ou pommes grenailles.
Desserts
2 boules de glace.
Crêpe au sucre ou chocolat ou caramel beurre salé.

Prix net, service compris, hors boisson
-Tous nos produits sont frais-
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